Damson szilva crumble

A liszteket, 45 g cukrot, a sót és a vajat keverőtálba tesszük, morzsává
dolgozzuk, és kb. 30 percig hűtjük.

Tisztítsuk meg, magozzuk ki és negyedeljük fel a szilvát. A maradék cukrot
és a vaníliás cukrot keverjük össze egy edényben, és hagyjuk a keveréket kb.
15 percig pihenni. Szórjuk rá a kukoricakeményítőt, majd keverjük bele.

Tegyük az edényt a Navigenio-ra, és a 6-os fokozaton melegítsük fel a
sütőablakig.

Keverjük meg, majd szórjuk rá a morzsás feltétet. Tegye az edényt
fordított fedelűre, tegye rá a Navigeniot fejjel átfordítva, és kapcsoljon
alacsony fokozatra, majd süsse kb. 15 percig, amíg aranybarnára sül.

Hagyja kihűlni a morzsát, majd porcukorral meghintve tálalja.

A morzsát feldobhatja szezonális gyümölcsökkel, például almával (a
kukoricakeményítőt hagyja ki), sárgabarackkal, rebarbarával vagy
bogyós gyümölcsökkel. Adjunk hozzá egy kicsit több cukrot, ha
szükséges. Tökéletesen illik egy gombóc vaníliafagylalthoz vagy
vaníliaszószhoz.