Nyomtatási nézetben való szerepeltetés:

 Citromhéjas csirkemell

Elkészítési idő 45 perc
Nehézség: Kezdő
Adagok: 4
Hozzávalók
  • 4 db csirkemell (egyenként kb. 150 g)
  • 2 szelet pirítós
  • 6 szál petrezselyem
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál citromhéj
  • 2 evőkanál reszelt parmezán
  • só, bors
Elkészítés
  1. 1
    1. Lépés

    Vegye ki a csirkemellet a hűtőszekrényből körülbelül 30 perccel azelőtt,
    hogy elkészítené.

  2. 2
    2. Lépés

    Negyedeljük el a pirítós szeleteket, és a petrezselyemmel együtt vágjuk
    finomra a gyorsvágóban.

  3. 3
    3. Lépés

    Adjuk hozzá a citromlevet és -héjat, az olajat és a parmezánt, keverjünk
    össze mindent jól, és fűszerezzük sóval és borssal. A csirkemellet
    papírtörlővel szárazra töröljük.

  4. 4
    4. Lépés

    Tegye az edényt a Navigenio-ra, és a 6. fokozaton melegítse fel a
    sütőablakig, kapcsoljon a 2. fokozatra, tegye a csirkemellet az edénybe, és
    süsse a fordulópont eléréséig.

  5. 5
    5. Lépés

    Fordítsa meg a húst, kapcsolja ki a Navigenio-t, és hagyja pihenni a húst
    kb. 10 percig. 6. Fűszerezze a húst, és kenje a kéregkeveréket a csirkemellre,
    majd kissé nyomkodja le.

  6. 6
    6. Lépés

    Tegye az edénybe a megfordított fedelet, tegye a Navigenio-t a fejére,
    kapcsolja magas fokozatra, grillezze aranybarnára, kb. 5 percig.

Adag 4

Mennyiség adagonként
Kalóriák 297kcal
AMC hozzávalók

Edény 24 cm 3,5l, Navigenio, Audiotherm, Quick cut