Nyomtatási nézetben való szerepeltetés:

Ropogó szendvics mangó chutney-val

Elkészítési idő 50 perc
Nehézség: Kezdő
Adagok: 4
Hozzávalók
    Mangó chutney:
  • 2 db mogyoróhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kis db gyömbér
  • 1 db mangó
  • 1 tk chiliport
  • 1 tk őrölt kömény
  • 1 tk korianderpor
  • 1 tk só
  • 50 g barna cukor
  • 50 ml almaecet
    • Szendvics:
  • 8 szelet fehér vagy parasztkenyér
  • 150 g reszelt, ízesített sajt
  • 50 g vaj
Elkészítés
  1. 1
    1. Lépés

    Hámozza meg a mogyoróhagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és vágja
    finomra a gyorsvágóban. Tegyünk mindent az edénybe.

  2. 2
    2. Lépés

    Hámozza meg a mangót, vágja le a magról a gyümölcshúst, és szintén
    vágja finomra. Melegítse a fazekat a legmagasabb fokozaton a sütőablakig,
    majd kapcsoljon alacsony fokozatra, és pirítsa meg a mogyoróhagymás
    keveréket.

  3. 3
    3. Lépés

    A chutney elkészítéséhez adjuk hozzá a mangót és a többi hozzávalót.
    Melegítse a fazekat a legmagasabb fokozaton a zöldségablakig, kapcsoljon
    alacsony fokozatra, és főzze kb. 10 percig a zöldségrészen. Ezután fedő
    nélkül kb. 5 percig krémesre főzzük.

  4. 4
    4. Lépés

    Ossza el a sajtot a kenyérszeletek felén, helyezze rá a maradék
    kenyérszeleteket, és jól nyomja össze. Adja a vajat a serpenyőbe, melegítse a
    legmagasabb fokozaton, amíg a vaj megolvad és elkezd habosodni, majd
    kapcsoljon alacsony fokozatra, és ossza el a vajat a serpenyőben.

  5. 5
    5. Lépés

    Tegyük a szendvicseket a serpenyőbe, és egy nagy lábos segítségével
    nyomkodjuk le. Az első oldalát kb. 5 percig sütjük, amíg aranybarnára sül. 5.
    Fordítsa meg a szendvicseket, nyomja le ismét, és a második oldalukat is
    süsse kb. 5 percig, amíg aranybarnára sül. Langyos chutney-val azonnal
    tálaljuk.

Adag 4

Mennyiség adagonként
Kalóriák 517kcal
AMC hozzávalók

Edény 16 cm 3,3l, Navigenio, Audiotherm, Arond Grilll 28 cm