Curry-s virsli

Hámozza meg a mogyoróhagymát, vágja finomra a gyorsvágóban, és
tegye a kis lábasba. Magozzuk ki az őszibarackot, húzzuk le a héját, és
vágjuk finomra a gyümölcshúst.

A lábast a legmagasabb fokozaton a sütőablakig melegítsük fel, majd
kapcsoljuk alacsony fokozatra, és pirítsuk meg a mogyoróhagymát. Adjuk
hozzá az őszibarackot, a paradicsompürét és a vizet, majd ízesítsük sóval,
borssal és curryporral.

Melegítsük a fazekat a legmagasabb fokozaton a zöldségablakig,
kapcsoljunk alacsony fokozatra, és kb. 10 percig főzzük a zöldségrészen.

Könnyedén többszörös szeleteket vágunk a bratwurstba az egyik oldal
mentén. 5. Helyezze a nagy fazekat a Navigenio-ra, és melegítse a 6.
fokozaton a sütőablakig. Tegye bele a bratwurstot a vágott oldalával felfelé.
Tegye a fazékra a fordított fedelet, helyezze a Navigenio fölé, kapcsolja
magas fokozatra, és süsse kb. 4 percig.

Kapcsolja ki a Navigenio-t, és vastagságuktól függően hagyja állni a
bratwurstokat kb. 1-2 percig. 6. A virslit harapható darabokra vágjuk, a
currymártással tálakban elrendezzük, és a curryporral megszórva tálaljuk.