Crépé/palacsinta

Az összes hozzávalót jól keverje össze, amíg a keverék híg tésztává nem
válik, majd hagyja a tésztát kb. 30 percig pihenni.

A serpenyőt a legmagasabb fokozaton melegítsük fel, amíg el nem érjük
a sütéshez szükséges tökéletes hőmérsékletet.

Kapcsoljon alacsony fokozatra, öntsön egy palacsintához elegendő tésztát
a serpenyőbe, és egyenletesen oszlassa el.

Amint a tészta megszilárdul, fordítsa meg, és folytassa a sütést. A
palacsintát tegyük félre, de tartsuk melegen, és folytassuk a többi sütését.

Íme, így tehetünk változatosságot a palacsintákba! A tésztát sós vagy
édes ízűvé teheti - Vízitorma vagy apróra vágott friss fűszernövények
hozzáadásával - Kakaópor, mák, fahéj - Currypor, kurkuma,
pirospaprika pehely - Citrom- vagy narancshéj - Egy csipetnyi likőr vagy
pálinka Sós vagy édes töltelékkel, például - Túró vagy ricotta - Sonka,
sajt vagy füstölt lazac - Gyümölcs vagy zöldség.